228連假的第一天，揪了橘天鵝家族的幾個家庭一起到深坑做豆腐DIY
這個體驗活動以10人為最基本額度
只要是「進場者」一律要付費，無論是要動手或是只想旁觀拍照，大人小孩都須付費(只有嬰兒不用付費)
但價格非常親民，大人100小孩80，真的很推薦大家可以預約來體驗
▼做豆腐的模具
▼來組合工具們
接著煮豆漿。老闆已經把最艱難的部分：「泡黃豆、磨豆漿、過濾渣」都做完了，我們只要從煮豆漿開始就好
▼邊煮邊攪拌以免燒焦，還要記得測量溫度
然後倒入鹽滷「攪四圈舀四下」，但我們這組根本沒仔細聽老師講解........紜爸攪了最少14下，老師一來就說「啊!!你們的會硬到像豆干喔!!」🤪🤪🤪
▼要不是紜媽抓住紜爸的手，可能會再攪20下哈哈哈
▼加完鹽滷的模樣
▼把方巾鋪在底下
▼把豆漿舀入模具內，水份會一直排掉排掉
▼舀完後蓋上木板蓋子開始使勁往下壓
▼外公也來壓一下
▼壓到兩層變一層就差不多了
▼倒扣、準備開箱囉!
▼舅舅小心翼翼
▼挖喔!!!成品超美
▼大樹：「我有問題！什麼時候可以開始吃?!」
▼可以了可以了~歡迎試吃
現做現吃真的好美味，手工製作只有水+黃豆+鹽滷，沒有奇怪的添加物更令人安心
▼因為很天然，所以嬰兒也可以吃唷!
▼加個醬油膏提味也很好吃
我們三桌的口感略有不同，詠爸最遵守講師叮囑的攪「四圈」，做出來的口感是「皮蛋嫩豆腐」。舅舅這桌多攪了幾下類似火鍋豆腐。紜爸這邊狂攪超過14圈則是像板豆腐😋大家交換吃，各種口感都很好吃
▼紜家&彭兒
▼全家都來了
▼豆腐DIY大成功，橘天鵝家族已畢業兩年還是隨口一揪就成團，敬這最美好的親師生情誼
【一一】6y1m；【QQ】3y6m
📌深坑農產品推廣中心豆腐diy
★官網： https://promotioncenter.mystrikingly.com/
★地址：新北市深新坑區阿柔洋27號洋27號
★電話：02-2662-6185；0926-157548
★預約報名單：(點我)
留言列表
