我覺得自己不愛煮飯，平常也很少為了三餐而下廚~頂多是回婆家時幫忙洗水果和打雜(PS我婆婆動作超快廚藝又強，我洗水果和打雜的時間她就變出滿滿一桌菜了！)，或是很偶爾跟朋友約個「一人一菜」的遊戲，才會有興致煮一下這樣~
可是我發現自己很喜歡翻看食譜，或上網找些食物來做著玩！(當然是簡單的~例如「雷ㄙㄨㄣˊ巧克力」)
乍看很矛盾，其實仔細想想，應該是「興趣V.S義務的差別」。偶爾玩玩是興趣，當然可以樂此不疲；但如果被要求天天準備三餐，時間到就得出現在廚房裡，那就不妙了！也許以後當了媽會有所改變？？我看好友禿巴拉天天樂在自製嬰兒副食品，不知道我到時候會不會這麼有興趣和毅力啊？！
在網路上看到歐巴桑分享的玫瑰花饅頭，覺得超心動超手癢的！但是我沒有任何做點心的器具(連有刻度的量杯都從缺
)、也從來不曾用麵粉做過食物(只做過麵粉黏土算嗎?
)
今天的份量只做4小朵！簡便的替代性作法，獻給跟我一樣什麼都不會也什麼都沒買的超級新手們！
材料：1.中筋麵粉100克(沒電子秤，我用8大匙替代)
2.水50c.c.(沒量杯，我用2大匙+2茶匙替代)
3.速發酵母1.5克(沒電子秤，我用半茶匙替代)
4.油，半茶匙(總算有一個不用替代的了!
)
5.可天然染色的各種食物(黃~南瓜，橘~地瓜，紫~紫薯，我翻開我家冰箱只有覆盆子果醬有顏色，就拿來用用看吧！)
6.細砂糖10克(我今天用果醬已經有甜味了，所以糖沒加！)
替代法詳見我上網找到的量匙與重量換算表
▼把材料全都倒進容器內準備攪拌，水可以分次慢慢加(專業的人用大鋼盆，我用小鍋替代)
▼我想要紫色卻買不到紫薯，冰箱只有這個有顏色~就用囉！
▼揉啊揉，直到不會黏手黏盆就OK了！蓋上濕布(我哪有濕布？鍋蓋代替啦！)，讓麵糰發1.5~2小時，直到它變成大約1.5倍大就OK了！
▼我弄完就放著出門了！今天陳姐姐在學校後門舉辦愛心義賣，我去給她探班捧場一下！一個半小時回來後，哇喔！真的長大了~~
▼先平分成兩坨(兩坨各會變出兩朵玫瑰，總共四朵~)
▼一坨切成六份
▼我本人是一個差不多小姐~六份大概平均就OK了！
▼把六份桿成六個小圓片(沒有擀麵棍，我用手壓來代替)
▼選一片比較小的(或醜的~)當作花心，捲成柱狀放最左。其他五片依序排列
▼輕輕捲過去，側邊看起來像這樣子。然後從中線切開，變成兩朵！
▼把烤盤紙裁小，我特地裁成長方形的原因是可以同時墊在下方和兩朵花之間
▼兩朵花之間也要有烤盤紙隔開，免得蒸了之後膨脹，會彼此黏住
▼先只插電不加水，用保溫模式放20分鐘，讓麵糰繼續發(順便炫耀一下彩虹好友們送我的紫色大同電鍋！超美超愛用！謝謝妳們的愛~~)
▼保溫20分鐘之後，外鍋倒入一杯水，開始蒸饅頭！達人們都說鍋蓋要留一點縫，讓蒸汽出來外面~
▼出爐囉！味道和口感都很不錯耶！
下次要調整的方向是：(一)覆盆子果醬可以再多一點，甜味和顏色會更足。(二)我準備的那50cc的水沒有全部倒完，我覺得做出來乾了一點點，下次要乖乖全部倒進去！(三)回南港時記得把媽咪的擀麵棍A過來用，用擀麵棍的話花瓣的邊緣應該會比較薄，樣子會更美更像花！
後記~第二次試作，使用了完全一樣的材料和份量，只是多了擀麵棍幫忙，結果出來的玫瑰花真的美多囉!!
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